奇跡のお米・・

井上です。これからはこちらで失礼します。

さて、あの「奇跡のりんご」でお馴染み木村秋則さんの
弟子で木村農法自然栽培の米農家の第一人者
石川範夫さんが我家に来て下さいました。

自然栽培のお米作りについて本当にいろいろと
教えていただきとても勉強になりました。

やはり田んぼの状態を深く観察し
出来る限り自然の力にまかせるところが
有機農法と違うところだとか。

お米もいただきましたがまさにその名のとおり「芸術米」
何とも言えないお米の甘み、おいしいを超えています。

有機農法を超えた自然栽培に注目が集まっている中
石川さんのお米のすごさを伝えられたらと感じました。

私もお米を作っているので来年はぜひ参考にして
自然栽培のお米作りをやっていこうと思います。

石川さんのお米、有機村には今週より登場する予定です。
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by yu-kimura_stuff | 2010-12-10 05:17
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