「有機野菜あれこれ学習会」

17日の有機村は「有機野菜あれこれ学習会」開催。
有機村で開店当初からお世話になっている北杜市の有機農家・畑山農場の畑山さんに
有機農業について解かりやすく解説していただきました。
消費者の皆さんからはたくさんの質問が飛び出し、大変有意義で充実した学習会でした。
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# by yu-kimura_stuff | 2014-12-18 13:04 | イベント報告

低電磁波ドライヤー

ちょっとビックリしたこと。
お店に入荷した万雄さんのドライヤーの電磁波を早速測定してみたら
通常のドライヤー61.3ミリガウス、万雄さんのは0.5ミリガウスで約100分の1でした。
まさかこんなに違うとは・・。
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# by yu-kimura_stuff | 2014-12-12 15:35 | 日々の出来事

石山範夫さんのお話会

11月15日(土)は有機村で自然栽培米農家の第一人者である
石山範夫さんのお話会がありました。
満員御礼での開催、目からうろこのためになるお話盛りだくさんで
大変有意義な時間をお客様と過ごしました。
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# by yu-kimura_stuff | 2014-11-15 16:20 | イベント報告

おいしい (*´▽`*) ジャガイモ

この時期のジャガイモは、ねっとりして甘くておいしいですね。
あるブログでこんな記事がありましてた。

実は、ジャガイモ、保存しておくと、どんどんとあまーくなっていったりするんですよ。ジャガイモが芽を出さないように上手に保存すると、ジャガイモのなかで「でんぷん」として蓄えられた栄養分は、どんどんと糖分に変化してくるのです。

秋に収穫したジャガイモを春まで保存すると、あら不思議。少ししわしわになったジャガイモさんの中身はとっても甘くなってくるんです。まったく同じジャガイモでも、採れたてと長期保存後とではまったく違った味が楽しめたりします。

でんぷん質よりもジャガイモの甘味を感じたいとき、春先に出回る北海道のジャガイモを探してみてくださいね。みかけはしわしわになっていても、その皮の中では、甘味を増したジャガイモたちがあなたに食べてもらえる時を待っています。

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# by yu-kimura_stuff | 2014-11-10 12:22 | 暮らし

暖房の季節

店長井上です。
いよいよ立冬を過ぎましたね。
我が家の暖房(炭コタツと薪ストーブ)もいよいよ本格的に始動です。
皆様暖かくして風邪などひかないよう気をつけましょうね。
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# by yu-kimura_stuff | 2014-11-08 17:04